Последние новости

В России у Roshen отобрали торговую марку 11.01.2018
В России у Roshen отобрали торговую марку
Компании Рошен на территории РФ досрочно прекратили правовую охрану торговой марки KREMONA. Российский суд по интеллектуальным правам 9 января, удовлетворил иск...
С Новым 2018 годом! 29.12.2017
С Новым 2018 годом!
Вітаємо колеги та партнери з Новим роком,З всіма Різдвяними Святами!Нехай життя із кожним крокомВаш дім наповнює скарбами!Нехай тепло людських сердецьВам...
С нового года вводятся новые требования к изделиям из какао и шоколада 21.12.2017
С нового года вводятся новые требования к изделиям из какао и шоколада
1 января 2018 года вступают в силу новые правила маркировки продуктов из какао и шоколада для обеспечения надлежащей осведомленности потребителей...
Все новости

vk48    fa48

Разработка технологических инструкций

Нормативно-технологическая документация способствует обеспечению безопасности продукции для жизни и здоровья потребителей, повышению качества продукции, правильной организации технологического процесса производства полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий.

Технологическая инструкция - это технологический документ, определяющий требования к каждому этапу технологического процесса производства с целью получения готовой продукции с заданными свойствами.

Технологическая инструкция предприятия обязана обеспечивать выпуск исключительно высококачественной продукции в строгом соответствии со стандартами, техническими условиями или другими нормативными документами, предназначенными для использования в каждой конкретной отрасли производства.

Технологические инструкции вводятся одновременно со стандартами или техническими условиями. Они являются основными технологическими документами, определяющими:

  • ассортимент полуфабрикатов, продуктов;
  • требования к качеству и нормы расхода сырья;
  • порядок проведения технологических процессов;
  • условия и сроки хранения и транспортировки.

Рецептуры и технологические инструкции могут разрабатывать отраслевые формирования, научно-исследовательские организации, предприятия, объединения, фирмы и организации любых форм собственности.

Наше агентство, имеющее многолетний опыт разработки нормативной документации, предлагает сократить ваши затраты времени и разработать для Вашего предприятия рецептуры, технические условия, технологические инструкции для новых видов продукции.

Оформить заказ.

Будем рады работать дла Вас!

Нажмите на изображение, чтобы его изменить