Последние новости

Правительство поддержало законопроект, направленный на борьбу с фальсификацией пищевых продуктов 29.10.2021
Правительство поддержало законопроект, направленный на борьбу с фальсификацией пищевых продуктов
28 октября на заседании правительства поддержан законопроект, устанавливающий дополнительные требования к маркировке и реализации пищевой продукции и совершенствующий действующее законодательство...
Опубликованы технологические карты нового школьного меню 28.10.2021
Опубликованы технологические карты нового школьного меню
Госпродслужба утвердила заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы по результатам проведенной экспертизы ГУ «Институт общественного здоровья им. О.М. Марзеева НАМН Украины» на...
Вниманию производителей! 27.10.2021
Вниманию производителей!
Уважаемые клиенты и партнеры!Обращаем ваше внимание на новые национальные стандарты: ДСТУ 9032:2020 "Нефтепродукты. Масла моторные. Общие технические требования": Настоящий стандарт устанавливает...
Все новости

    fa48

Новости

Правительство поддержало законопроект, направленный на борьбу с фальсификацией пищевых продуктов

Правительство поддержало законопроект, направленный на борьбу с фальсификацией пищевых продуктов28 октября на заседании правительства поддержан законопроект, устанавливающий дополнительные требования к маркировке и реализации пищевой продукции и совершенствующий действующее законодательство в пищевой сфере.

Реализация этого законопроекта позволит предотвратить недобросовестную конкуренцию в области производства пищевой продукции, обеспечить надлежащую прослеживаемость пищевых продуктов, обновить и дополнить терминологию, а также гармонизировать национальное законодательство с европейским.

"Дальнейшая поддержка и реализация этого законопроекта усилит борьбу с фальсификатом, обеспечит потребителей полной, достоверной информацией о пищевых продуктах и ​​усилит ответственность за нарушение требования к производству и введению в обращение пищевой продукции", - отметила заместитель Министра экономики Украины Ирина Новикова.

Среди нововведений законопроекта:

  • новые определения и дополнения норм, направленных на борьбу с фальсификацией пищевых продуктов на потребительском рынке Украины, например: «фальсифицированный пищевой продукт», «пищевое мошенничество», «веганский пищевой продукт», «вегетарианский пищевой продукт», «имитационный пищевой продукт», « ремесленный пищевой продукт», «представление пищевого продукта»;
  • усовершенствование действующих норм законодательства о деятельности операторов рынка, связанной с производством и/или введением в обращение пищевых продуктов животного происхождения;
  • регистрация и внесение в Список объектов санитарных мероприятий, таких как: пищевые добавки, ароматизаторы, пищевые энзимы, воды природные минеральные, утверждение о питательной ценности, утверждение о пользе для здоровья и т.д.
  • осуществление проверок уполномоченных лиц, уполномоченных аккредитованных лабораторий, референс-лабораторий со стороны компетентного органа;
  • усиление требования непосредственного допуска к производству пищевых продуктов персонала, имеющего медицинские противопоказания;
  • проведение рейтинга соблюдения общих гигиенических требований общепита и розничной торговли пищевыми продуктами;
  • усиление ответственности за нарушение требований пищевого законодательства.

Источник: Минестертво экономики Украины

Опубликованы технологические карты нового школьного меню

Опубликованы технологические карты нового школьного менюГоспродслужба утвердила заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы по результатам проведенной экспертизы ГУ «Институт общественного здоровья им. О.М. Марзеева НАМН Украины» на технологические карты для блюд, которые будут готовить детям в школах. Над наполнением материалов работал Евгений Клопотенко с командой социального проекта по улучшению культуры питания Cult Food. В настоящее время технологические карты опубликованы на сайте Министерства здравоохранения Украины.

Документы – в свободном доступе и любая школа может использовать их.

Блюда и изделия из этой технологической документации можно вносить в любое сезонное меню, в том числе и зимнее. В ней представлены все необходимые расчеты (брутто/нетто, энергетическая ценность и т.п.), указанные процессы приготовления и температурные режимы. Также есть технологические карты на безглютеновые блюда и инструкции, как готовить еду.

Загрузить техкарты можно по ссылке: https://bit.ly/3nuLMbb 

Справка:

Продолжается обновление школьного меню с участием Евгения Клопотенко и команды социального проекта по улучшению культуры питания Cult Food. Работа проходит в рамках реформы системы школьного питания, инициированной первой леди Украины Елены Зеленской. Над реформированием системы школьного питания и созданием меню работает рабочая группа, в которую входят представители Минздрава, Минобразования, Минэкономики, Госпродпотребслужбы, Антимонопольного комитета, диетологи и внешние эксперты.

Что меняется в системе школьного питания? Уменьшается количество сахара, который потребляют дети – с 70 г в день на 25 г. Суточный объем соли – не более 5 г. Хлеб и булки заменят фруктами и овощами, цельными злаками и бобовыми.

Раньше меню укладывали на две недели для зимне-весеннего и летне-осеннего периодов года. Теперь оно должно быть четырехнедельным для разных сезонов. Это позволит разнообразить рацион детей и побуждать составителей меню к использованию пищевых продуктов, присущих конкретному сезону.

Новое меню теперь является источником информации об энергетической ценности блюд и изделий, об имеющихся у них аллергенах. Оно позволяет рассчитать, насколько потребляемая детьми пища соответствует нормам.

Источник: Госпродслужба

Вниманию производителей!

Вниманию производителей!Уважаемые клиенты и партнеры!
Обращаем ваше внимание на новые национальные стандарты:

  • ДСТУ 9032:2020 "Нефтепродукты. Масла моторные. Общие технические требования": Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к моторным маслам, предназначенным для смазки двигателей внутреннего сгорания, которые используют при различных условиях эксплуатации в легковых, грузовых и специальных автомобилях, автобусах, а также во внедорожной, сельскохозяйственной, промышленной и строительной технике, работающих на бензине, дизельном топливе и сжиженном газе.
  • ДСТУ 4585:2021 "Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия": Настоящий стандарт распространяется на изделия хлебобулочные сдобные, изделия хлебобулочные сдобные замороженные, полуфабрикаты замороженные (тестовые и изделия высокой степени готовности) и на выпеченные изделия хлебобулочные сдобные из них, которые произведены из муки пшеничной высшего и первого сорта или их смеси и из смеси пшеничной и ржаной муки или готовых мучных и зерновых смесей в различных соотношениях с использованием другого разрешенного сырья. В стандарте также изложены требования по безопасности продукции, а также требования по безопасности и охране окружающей среды.
  • ДСТУ 7160:2020 "Семена овощных, бахчевых, кормовых и пряно-ароматических культур. Сортовые и посевные свойства. Технические условия": Этот стандарт распространяется на предназначенные для посева семена таких культур: амарант овощной, артишок посевной и испанский (картон), баклажан, съедобная бамия (гибиск съедобный, окра), бобы лошадиные, брюква (столовая и кормовая), бугела кервель лекарственная и белая, свекла столовая и кормовая, валериана лекарственная, васильки настоящие, овсяный корень, гадючник обыкновенный, ганус обыкновенный, тыква восковая (бенинказа), тыква (обычная (твердокорая), крупноплодная, мускатная), горчица листовая салатная посевной (овощной), гравилат городской, гуньба голубая, гуньба сенная, двурядник тонколистный, дыня обыкновенная, долихос лаблаб (лобия пурпурная), эхиноцистис лопастный, железная капуста клубнистая, змееголовник молдавский, индау обыкновенный (белоголовая, красноголовая, брокколи, брюссельская, китайская, кольраби, кормовая, листовая, пекинская, розеточная, савойская, цветная, японская), катран степной, фасоль (обычн а и лимская), тмин обыкновенный, кориандр посевной, кошачья мята настоящая лимонная, кресс-салат посевной, укроп пахучий, кумин белый (зира), кукуруза (развратная и сахарная), одуванчик лекарственный, лаванда лекарственная, лагенария , лебеда садовая, ложковая трава арктическая, лофант анисовый, любисток лекарственный, люфа (ребристая, цилиндрическая), майоран садовый, мангольд обыкновенный (свекла листовая), мандрагора лекарственная, душица обыкновенная, мезембриантемум хрустальный (мезембриантемум хрустальный) ), мамордика харанция, монарда дудчатая, морковь каротинная, мята долголистая, настурция (красоля) (большая, лекарственная), огурец посевной, огурчик лекарственный, паслен (гулявниколистный, садовый, сладко-горький, шиповатый), полынь остроконечный , патиссон, перец (горький и сладкий), петрушка посевная, помидор (томат) обыкновенный, огородный портулак, ревень обыкновенный, редис посевная, редька посевная, репа посевная, родовик лекарственный, расходник обыкновенный, рута п ахучая, салат посевной (головчатый, слоеный, ромен, стеблевой), самосил беловойлочный, сараха овощная, сельдерей душистый, скопия карниольская, скорцонера испанская, спаржа (холодок) лекарственная, тимьян обыкновенный, тладианта ложная, турнепс, турнепс клубничный (опушенный), овощной, обычный, перуанский, клейкоплодный), цефалофора ароматная, лук (батун, душистый, порей, репчатый, слизун, шнит), циклантера съедобная, цикорий (корнеплодный, салатный (витлуф) , чайот съедобный, чабрец ползучий, чернушка (дамаська, посевная (нигеля)), шпинат (огородный, малабарский, новозеландский), щавель кислый - в части показателей сортовой и физической чистоты, содержания семян резких гибридов и других видов культурных растений и сорняков , похожести, влажности. Требования, установленные в настоящем стандарте, применяются в процессе семеноводства овощных, бахчевых, кормовых и пряно-ароматических культур и при проведении государственного и внутрихозяйственного семенного контроля, также установлены требования по безопасности и охране окружающей среды.
  • ДСТУ 4256:2021 "Водки и водки особенные. Технические условия": Этот стандарт распространяется на водки и водки особые предназначенные для реализации на внутреннем рынке и для экспорта.Стандарт определяет термин «водка» как «напиток спиртной с содержанием этилового спирта 37,5 - 56%, прозрачный, бесцветный, с характерным водочным ароматом и мягким водочным вкусом, изготовлен обработкой водно-спиртовой смеси на основе спирта этилового ректификованного специальными сорбентами с последующей фильтрацией и добавлением нелетучих ингредиентов или без них», а «водка особенная» как «напиток спиртной с содержанием этилового спирта 37,5 - 56 %, прозрачный, бесцветный, с характерным специфическим ароматом от едва ощутимого до ярко выраженного и мягкого водочным вкусом, изготовленный обработкой водно-спиртовой смеси на основе спирта этилового, ректификованного специальными сорбентами с последующей фильтрацией и добавлением летучих или летучих и нелетучих ингредиентов». Стандарт содержит требования по качеству водок и особых водок, обеспечивающих их безвредность и безопасность для жизни населения, охрану окружающей среды.

Заказать официальную копию стандартов можно по телефону или через e-mail.
Тел.: 050-390-70-30
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  

Внимание! Вступили в силу национальные стандарты ДСТУ 4163:2020 и ДСТУ ISO 22000:2019

Внимание! С 01.09.2021 г. вступили в силу национальные стандарты ДСТУ 4163:2020 и ДСТУ ISO 22000:2019.

ДСТУ 4163:2020 «Государственная унифицированная система документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов» - распространяется на организационные, распорядительные, информационно-аналитические и другие документы, независимо от носителя информации, созданные в результате деятельности юридических лиц независимо от их функционально-целевого назначения, уровня и масштаба деятельности и формы собственности.
Стандарт устанавливает состав реквизитов документов, требования к содержанию и места расположения реквизитов в документах, требования к бланкам и оформлению документов, требования к изготовлению документов.

ДСТУ ISO 22000:2019 (ISO 22000:2018, IDT) «Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к любой организации в пищевой цепи» - устанавливает требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов и пригоден для применения всеми организациями, которые прямо или косвенно вовлечены в пищевой цепи, независимо от их размера и сложности.

Заказать официальную копию стандартов можно по телефону или через e-mail.

Тел .: 050-390-70-30
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  

Президент поддержал запрет продажи лекарственных средств детям

Президент Украины Владимир Зеленский подписал Закон «О внесении изменения в статью 21 Закона Украины «О лекарственных средствах» относительно запрета продажи лекарственных средств лицам, не достигшим четырнадцати лет (малолетним лицам)» №1668-IX, который Верховная Рада приняла 15 июля этого года .

Документ имеет цель ограничить свободный доступ детей к лекарственным средствам, которые продаются в аптечных учреждениях, и таким образом предотвратить возможные несчастные случаи.

Закон, который подписал глава государства, запрещает реализацию лекарств лицам, не достигшим 14-летнего возраста. Среди прочего речь идет и о продаже через Интернет, а также доставку лекарств.

Если у лица, которое продает лекарства или осуществляет их доставку, возникли сомнения относительно возраста покупателя, оно должно требовать предъявления паспорта гражданина Украины или другого документа, подтверждающего его возраст. В случае отказа предоставить такой документ отпуск лекарственных средств этому лицу запрещается.

Закон вступает в силу со дня, следующего за днем ​​его опубликования.

Источник: Гослекслужба